Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món sườn kho tộ đậm đà cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon phải biết.

1 Huong Dan Cach Lam Suon Kho To Ngon Tuyet Cu Meo

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500gr

- Nước dừa: 200ml

- Hành khô: 3 củ

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: nước mắm, muối, đường, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm:

- Sườn rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, đem chần qua nước sôi cho hết mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

2 Huong Dan Cach Lam Suon Kho To Ngon Tuyet Cu Meo

- Ướp sườn với 2 thìa nước mắm, ½ thìa gia vị, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, hành tỏi khô, để khoảng 20 phút sau đó đem xào sơ qua cho ngấm gia vị.

3 Huong Dan Cach Lam Suon Kho To Ngon Tuyet Cu Meo

- Đặt chảo kho lên bếp, cho 2 thìa đường vào chưng nước hàng. Khi thấy đường ngả màu vàng thì cho toàn bộ sườn đã xào vào đảo khoảng 3 phút cho sườn thấm màu. Tiếp theo, cho nước dừa vào kho sườn liu riu với nhiệt độ vừa phải.

- Sau khoảng 20 – 15 phút, bạn mở vung kiểm tra thấy nước kho cạn và sánh lại, nêm nếm thấy sườn mềm, mặn ngọt vừa miệng thì tắt bếp, rắc hạt tiêu, múc ra tô ăn nóng với cơm.

4 Huong Dan Cach Lam Suon Kho To Ngon Tuyet Cu Meo

Theo Người đưa tin




 

Báo TINTUCVIETDUC-Trang tiếng Việt nhiều người xem nhất tại Đức

- Báo điện tử tại Đức từ năm 1995 -

TIN NHANH | THỰC TẾ | TỪ NƯỚC ĐỨC