Ẩm thực

Khi mua bắp cải, nên chọn loại nào: Chắc hay tơi, có gì khác nhau?

Khi mua bắp cải, nên chọn loại nào: Chắc hay tơi, có gì khác nhau?

Bắp cải là loại rau phổ biến trong mâm cơm gia đình, bởi giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đa dạng. Tuy nhiên, khi mua bắp cải có khi nào bạn băn khoăn nên chọn loại chắc hay tơi hơn?
Đừng cho dầu trước, thêm 2 bước này khi nấu món cà tím xào thịt băm sẽ ngon...

Đừng cho dầu trước, thêm 2 bước này khi nấu món cà tím xào thịt băm sẽ ngon hơn và không ngấm dầu, bị thâm

Khi làm món cà tím xào, nhớ đừng cho dầu vào xào luôn. Bạn hãy thêm 2 bước này nữa, cà tím sẽ không bị ngấm dầu hoặc chuyển sang màu đen mà ăn ngon hơn nhiều.
Sườn làm theo cách này vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian mà còn rất ngon

Sườn làm theo cách này vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian mà còn rất ngon

Sườn xào chua ngọt là món ăn bắt cơm và được rất nhiều người ưa thích. Miếng thịt sườn non giòn, dai thấm đầy nước sốt chua ngọt thì ai mà cưỡng lại cho được.
Gà luộc thừa nhiều, tận dụng làm món súp ngon, ai ăn cũng thích

Gà luộc thừa nhiều, tận dụng làm món súp ngon, ai ăn cũng thích

Với món súp gà thì bao nhiêu gà luộc dư thừa trong mâm cỗ Tết đều hết veo. Món này người già và trẻ nhỏ đều thích.
Bí quyết giúp gói, luộc bánh chưng xanh, ngon và không lại gạo

Bí quyết giúp gói, luộc bánh chưng xanh, ngon và không lại gạo

Để có chiếc bánh chưng dẻo rền, thơm ngon và giữ được lâu không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số bí quyết giúp món bánh trở nên hoàn hảo.
Mẹ đảm Hà Nội trổ tài nấu bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất chỉ 80 phút

Mẹ đảm Hà Nội trổ tài nấu bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất chỉ 80 phút

Những chiếc bánh chưng, bánh tét của chị Hòa dù chỉ luộc bằng nồi áp suất nhưng chất lượng không kém gì cách nấu truyền thống. Chị Hòa rất vui vì có thể đem Tết đến cho gia đình theo cách này.
Loại quả có axit folic gấp 42 lần táo, làm bánh tươi như hoa, ăn nhiều đẹp da,...

Loại quả có axit folic gấp 42 lần táo, làm bánh tươi như hoa, ăn nhiều đẹp da, dưỡng dạ dày

Đây là loại quả giá rẻ quen thuộc nhưng axit folic gấp 42 lần táo, kết hợp với quả "bổ huyết" thành món ăn tươi đẹp, bổ dưỡng.
Cách nấu xôi ngon, dẻo mềm đơn giản nhất ngày Tết: Nhớ làm thêm 1 bước này xôi...

Cách nấu xôi ngon, dẻo mềm đơn giản nhất ngày Tết: Nhớ làm thêm 1 bước này xôi bóng căng đẹp mắt

Để chế biến xôi một cách thơm ngon, hấp dẫn không hề khó nếu chúng ta nắm được một số mẹo hay sau đây.
2 món ăn nên có trên mâm cỗ ngày Tết: Vừa mang đến sức khỏe dồi dào lại giúp...

2 món ăn nên có trên mâm cỗ ngày Tết: Vừa mang đến sức khỏe dồi dào lại giúp cầu may mắn trong năm mới

"Túi tài lộc" và " Tôm hấp miến" là 2 món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe và mang thông điệp cầu may mắn, tài lộc.
Thứ này bán đầy chợ được ví là

Thứ này bán đầy chợ được ví là "vua thực phẩm chay", đem chiên giòn rồi sốt chua ngọt ăn cực ngon

Không ngờ nguyên liệu chúng ta thường hay đem xào hoặc nấu canh... lại có cách chế biến hấp dẫn, ngon miệng như thế này!
Bánh chưng luộc xong đừng vội cho vào tủ lạnh: Làm cách này để cả tháng bánh...

Bánh chưng luộc xong đừng vội cho vào tủ lạnh: Làm cách này để cả tháng bánh vẫn mềm dẻo, thơm ngon như mới

Với bí quyết bảo quản bánh chưng dưới đây bạn có thể để bánh chưng được lâu mà không cần tủ lạnh.