Ốc bươu ngâm ‘thủy tinh lỏng’, đã tiêu thụ 3.000 tấn; Khi nào tăng lương cơ sở?

OV-2026 |

Tin Việt Nam 01 Tháng Hai 2026

Bắt quả tang cơ sở ngâm ốc bươu với ‘thủy tinh lỏng’, khoảng 3.000 tấn đã tiêu thụ; Khi nào tăng lương cơ sở… là những vấn đề nổi bật, thu hút nhiều bạn đọc quan tâm, phản hồi tuần qua.

1 Oc Buou Ngam Thuy Tinh Long Da Tieu Thu 3000 Tan Khi Nao Tang Luong Co So

Huỳnh Văn Trường và những người liên quan bị bắt quả tang đang ngâm ốc với hóa chất - Ảnh: Công an TP.HCM

Tuần qua, nhiều bạn đọc cảm thấy "choáng váng" với vụ một cơ sở ngâm ốc bươu bằng "thủy tinh lỏng" với số lượng lớn.

Ốc bươu ngâm hóa chất thời gian dài

Theo đó ngày 27-1, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khởi tố bị can, bắt tạm giam chủ cơ sở liên quan đến vụ việc gây phẫn nộ này là ông Huỳnh Văn Trường (47 tuổi, ngụ TP Cần Thơ), để điều tra về tội "vi phạm quy định về an toàn thực phẩm". Đây là nơi sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông, TP.HCM.

Tại thời điểm kiểm tra, tổ công tác phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ được ngâm trong dung dịch hóa chất natri silicate.

Mở rộng kiểm tra, lực lượng chức năng tiếp tục phát hiện, thu giữ thêm 1.575kg hóa chất natri silicate được cất giấu để ngâm ốc.

Cơ quan điều tra xác định từ năm 2021 đến khi bị phát hiện, Trường tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất với quy mô cực lớn, đã sử dụng khoảng 500 tấn natri silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, nhằm mục đích cho thịt ốc giòn, dai, bóng đẹp hơn, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỉ đồng.

Hóa chất nói trên có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.

"Quá kinh khủng! Vì lợi nhuận mà bán rẻ, hủy hoại sức khỏe của người tiêu dùng", bạn đọc có email ogbg****@gmail.com bức xúc. Còn theo bạn đọc Nguyễn Hữu Thuận, hành vi này không chỉ làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân mà còn gây ô nhiễm môi trường. Lượng hóa chất độc hại này sau khi ngâm ốc xong sẽ thải thẳng ra sông ngòi...

Ban giám hiệu cũng phải chịu trách nhiệm giám sát bữa ăn bán trú

Liên quan đến vấn đề bữa ăn bán trú trong các trường học, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM đã có văn bản gửi thủ trưởng các đơn vị giáo dục ở thành phố về vấn đề này.

Văn bản nêu rõ các cơ sở giáo dục đang tổ chức bữa ăn học đường (còn gọi là bữa ăn bán trú - PV) nghiêm túc triển khai rà soát, báo cáo toàn diện việc tổ chức và cung cấp bữa ăn học đường.

Sở cũng yêu cầu các nhà trường báo cáo đầy đủ, trung thực thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn. Thời hạn gửi báo cáo chậm nhất đến 17h ngày 2-2-2026.

Đối với các trường có sử dụng sản phẩm của Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food), Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo tạm ngừng ngay việc sử dụng dịch vụ của đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, suất ăn chế biến sẵn đang bị phản ánh từ phụ huynh, báo chí hoặc các kênh thông tin truyền thông.

Ngày 28-1, sau khi có tờ báo đăng tải thông tin tại cơ sở của Sago Food (ghi nhận hình ảnh thịt hết hạn sử dụng nhiều ngày vẫn được sơ chế để sử dụng), nhiều trường học ở TP.HCM đã ra thông báo dừng cung cấp bữa ăn bán trú từ ngày 29-1.

Bạn đọc Đ.H.N. viết: "Tôi ủng hộ việc phụ huynh giám sát trực tiếp bữa ăn bán trú. Các con còn nhỏ, nếu suất ăn được cung cấp không đảm bảo thì ảnh hưởng đến sức khỏe của các con, rất nguy hiểm. Ban giám hiệu nhà trường cũng phải chịu trách nhiệm giám sát bữa ăn bán trú và chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn".

Trong tháng 3 yêu cầu thực hiện điều chỉnh tăng lương cơ sở

Theo phụ lục ban hành kèm theo công văn 38, Thủ tướng Chính phủ đã hướng dẫn một số nhiệm vụ trọng tâm để triển khai các nghị quyết được thông qua tại kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV.

Trong đó một nội dung được quan tâm là nhiệm vụ điều chỉnh lương cơ sở và các chế độ phụ cấp, được nêu cụ thể tại Nghị quyết 265/2025 về kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV.

Theo hướng dẫn này, trong tháng 3, Thủ tướng yêu cầu Bộ Nội vụ thực hiện việc điều chỉnh một số loại phụ cấp và mức lương cơ sở, đồng thời tiến hành điều chỉnh lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội, trợ cấp hằng tháng, trợ cấp ưu đãi người có công, trợ cấp xã hội và trợ cấp hưu trí xã hội.

Việc điều chỉnh này được thực hiện theo Kết luận 206/2025 của Bộ Chính trị, nhằm tiếp tục cải thiện đời sống cho người hưởng lương và các đối tượng thụ hưởng chính sách an sinh xã hội.

Cũng trong tuần qua, Bảo hiểm xã hội TP Hà Nội cho biết cơ quan này dự kiến chi trả quà Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 theo kế hoạch của UBND TP Hà Nội và lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội vào tài khoản cá nhân (thẻ ATM) của người hưởng vào ngày 3-2, còn chi trả tiền mặt vào ngày 5-2.

Nhiều bạn đọc ủng hộ việc điều chỉnh tăng lương cơ sở. "Rất mong chờ lần này việc điều chỉnh lương cơ sở sẽ tạo thêm động lực và sự an tâm cho nhiều người", bạn đọc Chi Chi nêu ý kiến.

Nguồn: Báo Tuổi trẻ Online