Cảnh báo an toàn thực phẩm: Thu hồi sữa Aptamil tại châu Âu và động thái rà soát tại Việt Nam

OV-2026 |

Thời sự Đức 01 Tháng Hai 2026 01 Tháng Hai 2026

“Cả nhà đang dùng sữa này, đọc tin mà tay run, không biết có nên cho con tiếp tục uống hay không…” Đây là tâm sự đầy lo lắng của một người mẹ khi hay tin sữa Aptamil bị thu hồi tại châu Âu. Nỗi sợ hãi này hoàn toàn có cơ sở khi sức khỏe của con trẻ luôn là ưu tiên hàng đầu.

Những ngày qua, thông tin về việc một số lô sữa công thức Aptamil bị thu hồi do nguy cơ nhiễm độc tố đã gây rúng động cộng đồng. Không chỉ xuất hiện trên các trang tin quốc tế, thông tin này còn lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội Việt Nam. Với các gia đình có trẻ nhỏ, sữa công thức thường là nguồn dinh dưỡng quan trọng, thậm chí là duy nhất.

Sự việc bắt nguồn từ các cảnh báo tại thị trường châu Âu nhưng đã nhanh chóng tạo ra làn sóng lo ngại toàn cầu. Điều này đặt ra bài toán về việc kiểm soát an toàn tuyệt đối cho nhóm đối tượng nhạy cảm nhất là trẻ sơ sinh. Các bậc phụ huynh hiện đang mong chờ những thông báo chính thức và cụ thể từ phía nhà sản xuất cũng như cơ quan quản lý.

Nguyên nhân dẫn đến lệnh thu hồi sữa Aptamil tại Anh và Đức

Theo báo cáo từ các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm châu Âu, một số lô sữa Aptamil đã bị phát hiện có nguy cơ nhiễm độc tố cereulide. Đây là loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sản sinh ra trong quá trình sản xuất hoặc bảo quản không đạt chuẩn. Độc tố này trực tiếp tấn công hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như nôn mửa và tiêu chảy cấp.

1 Canh Bao An Toan Thuc Pham Thu Hoi Sua Aptamil Tai Chau Au Va Dong Thai Ra Soat Tai Viet Nam

Danone thu hồi hàng loạt sản phẩm sữa bột mang thương hiệu Aptamil tại thị trường Đức

Tại Vương quốc Anh, cơ quan chức năng đã ban hành cảnh báo khẩn cấp, yêu cầu người dân dừng sử dụng các sản phẩm trong diện nghi vấn. Ngay sau đó, tại Đức, tập đoàn Danone đã chủ động thu hồi nhiều lô sữa Aptamil được sản xuất cho kế hoạch cung ứng năm 2025. Việc thu hồi diễn ra trên diện rộng, từ các siêu thị lớn đến các cửa hàng bán lẻ trực tuyến.

Đáng chú ý, đây không phải là lỗi về bao bì hay nhãn mác thông thường mà là một sự cố an toàn sinh học. Sự hiện diện của độc tố trong sản phẩm dành cho trẻ em là điều không thể chấp nhận được trong tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế. Điều này khiến người tiêu dùng đặt dấu hỏi về quy trình kiểm soát chất lượng tại các nhà máy sản xuất sữa hàng đầu thế giới.

Sức tàn phá của độc tố cereulide đối với cơ thể trẻ nhỏ

Các chuyên gia y tế cho biết cereulide là một loại độc tố cực kỳ “lỳ lợm” vì nó có khả năng chịu nhiệt rất cao. Điều này có nghĩa là ngay cả khi phụ huynh pha sữa bằng nước nóng, độc tố vẫn không bị tiêu diệt hoàn toàn. Khi xâm nhập vào cơ thể yếu ớt của trẻ, nó có thể gây ra những phản ứng dây chuyền nguy hiểm.

Trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị tổn thương nhất bởi các yếu tố sau:

Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh còn quá non nớt để chống lại các vi khuẩn ngoại lai.
Hệ miễn dịch chưa hoàn thiện khiến các phản ứng viêm nhiễm diễn ra nhanh và mạnh hơn.
Cơ thể trẻ rất nhanh bị mất nước và rối loạn điện giải khi gặp tình trạng nôn trớ hoặc tiêu chảy.
Nguy cơ ảnh hưởng lâu dài đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng nếu niêm mạc ruột bị tổn thương.

Các bác sĩ nhi khoa cảnh báo rằng cha mẹ tuyệt đối không được chủ quan trước các dấu hiệu bất thường của con. Chỉ một lượng nhỏ độc tố cũng đủ để khiến trẻ rơi vào tình trạng mệt mỏi, bỏ bú và suy kiệt. Việc theo dõi sát sao sức khỏe sau khi dùng sữa là điều tối quan trọng trong giai đoạn này.

Phản ứng của cơ quan chức năng Việt Nam trước thông tin thu hồi

Ngay khi nhận được thông tin từ mạng lưới cảnh báo quốc tế, Bộ Y tế và Cục An toàn Thực phẩm Việt Nam đã nhanh chóng vào cuộc. Các cơ quan chức năng đã yêu cầu rà soát toàn bộ các đơn vị nhập khẩu và phân phối sản phẩm Aptamil trên toàn quốc. Mục tiêu là ngăn chặn kịp thời các lô hàng có mã số trùng với các lô bị thu hồi tại châu Âu.

Các doanh nghiệp liên quan được yêu cầu báo cáo chi tiết về số lượng hàng đã nhập khẩu, lượng hàng đã bán ra thị trường và số lượng còn tồn kho. Những sản phẩm thuộc diện nghi ngờ sẽ bị tạm dừng lưu thông và quảng cáo cho đến khi có kết luận cuối cùng. Hoạt động này nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cao nhất cho người tiêu dùng trong nước.

Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người dân không nên mua các sản phẩm sữa xách tay không rõ nguồn gốc. Những mặt hàng này thường không đi kèm giấy tờ kiểm định và rất khó kiểm soát nếu có sự cố xảy ra. Việc lựa chọn sản phẩm từ các kênh phân phối chính thức sẽ giúp phụ huynh được bảo vệ tốt hơn về mặt pháp lý và y tế.

Hướng dẫn phụ huynh tự bảo vệ sức khỏe cho con trẻ

Trong khi chờ đợi các thông tin kiểm định chi tiết hơn, sự chủ động của cha mẹ là lá chắn an toàn nhất cho con. Phụ huynh cần thực hiện các bước kiểm tra sau để đảm bảo hộp sữa đang dùng là an toàn:

Đối chiếu kỹ mã lô sản xuất (Batch code) và hạn sử dụng in dưới đáy lon với danh sách thu hồi.
Ngưng sử dụng ngay lập tức nếu thấy sản phẩm có mùi lạ, màu sắc thay đổi hoặc trẻ có biểu hiện không hợp sữa.
Chủ động liên hệ với đại lý hoặc nhà phân phối chính hãng để được tư vấn và hỗ trợ kiểm tra thông tin sản phẩm.
Đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất nếu phát hiện các triệu chứng ngộ độc như nôn liên tục hoặc đi ngoài nhiều lần.

An toàn thực phẩm, đặc biệt là sữa cho trẻ nhỏ, không cho phép bất kỳ sự sơ suất nào. Vụ việc lần này là lời nhắc nhở quý giá cho cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng về việc duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Sự cẩn trọng của phụ huynh lúc này không bao giờ là thừa để bảo vệ tương lai của con trẻ.

Thu Phương - © Báo TIN TỨC VIỆT ĐỨC