Chợ Giáng sinh (Weihnachtsmarkt) là biểu tượng văn hóa mùa đông đặc trưng nhất của nước Đức

Bên cạnh xúc xích nướng Bratwurst thơm lừng, bánh gừng Lebkuchen ngọt ngào hay rượu vang nóng Glühwein ấm áp, những món ăn đồ uống này không chỉ xua tan cái lạnh mà còn mang đậm hương vị truyền thống Đức. Khám phá ngay để sẵn sàng cho hành trình ẩm thực lễ hội!

Chợ Giáng sinh (Weihnachtsmarkt) ở Đức đặc trưng với những món ăn và đồ uống truyền thống rất đặc sắc, tạo nên sức hấp dẫn không thể bỏ qua khi du khách đến tham quan.

Các món phổ biến gồm xúc xích nướng Bratwurst, bánh gừng Lebkuchen, bánh Stollen (bánh trái cây truyền thống với lớp đường bột), cùng rượu vang nóng Glühwein hay rượu táo nóng đều rất được ưa chuộng. Ngoài ra, còn có các món đặc sản theo vùng miền như bánh táo Bethmannchen ở Frankfurt hay ngỗng nướng, cá chép ở một số địa phương.​

Món ăn truyền thống tiêu biểu

• Xúc xích Bratwurst: Món phổ biến nhất, thường được nướng thơm lừng, ăn kèm mù tạt hoặc dưa cải bắp.

• Bánh gừng Lebkuchen: Bánh quy giáng sinh hình thù đa dạng, có thể phủ kem hoặc socola, rất đặc trưng và thường được bày bán ở nhiều chợ.

• Bánh Stollen: Bánh ngọt trái cây truyền thống có vị thơm ngon dịu, lớp đường bột phủ trên bề mặt thể hiện sự tinh khiết của mùa Giáng sinh.

  

• Bánh táo Bethmannchen: Đặc sản của Frankfurt, bánh ngọt với hương vị táo đặc trưng.

Đồ uống truyền thống

• Glühwein: Rượu vang nóng pha gia vị như quế, hồi, cam, dùng để xua tan cái lạnh mùa đông.

• Feuerzangenbowle: Biến thể của Glühwein, rượu này được đốt cháy trước khi uống để tăng hương vị.

• Rượu táo nóng: Một lựa chọn nổi tiếng tại một số khu chợ, đặc biệt ở Frankfurt.

Không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, những món ăn và đồ uống này hòa quyện với không khí trang trí lung linh và âm nhạc lễ hội, tạo nên một không gian mùa đông ấm áp, rộn rã tại các chợ Giáng sinh Đức.

Nguyễn Thanh Bình - © Báo TIN TỨC VIỆT ĐỨC