Ẩm thực

Có 590 bài viết Cập nhật: 19/08/2026
Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa và giấc ngủ

Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa và giấc ngủ

Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe....

Đừng chỉ uống nước để giảm cân mùa hè: 5 thực phẩm ăn buổi tối giúp cơ thể đốt mỡ ngay cả khi đang ngủ

Đừng chỉ uống nước để giảm cân mùa hè: 5 thực phẩm ăn buổi tối giúp cơ thể đốt mỡ ngay cả khi đang ngủ

Mùa hè luôn được xem là "thời điểm vàng" cho hành trình giảm cân. Thời tiết nóng khiến cơ thể dễ đổ mồ hôi hơn, nhu cầu ăn uống cũng có xu hướng giảm ...

Cách chọn những món ăn sáng lành mạnh và đủ chất

Cách chọn những món ăn sáng lành mạnh và đủ chất

Một bữa sáng cân bằng và đủ chất cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bạn ổn định đường huyết và no lâu....

Cách nấu thịt bò sốt vang thơm ngon, mềm tan càng ăn càng cuốn

Cách nấu thịt bò sốt vang thơm ngon, mềm tan càng ăn càng cuốn

Thịt bò sốt vang là món ăn quen thuộc nhưng để nấu sao cho thịt mềm nhanh, thơm nức, nước sốt sánh đậm vị thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là côn...

Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà

Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà

Bún riêu cua là món ăn dân dã nhưng lại cực kỳ hấp dẫn nhờ vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua và mùi thơm đặc trưng của mắm tôm. Dưới...

7 loại rau giàu kali tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp

7 loại rau giàu kali tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp

Một số loại rau lá xanh, khoai tây và bí cung cấp lượng kali dồi dào cùng các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ....

7 cách giúp tô mì ăn liền ngon hơn và cân bằng dinh dưỡng

7 cách giúp tô mì ăn liền ngon hơn và cân bằng dinh dưỡng

Mì ăn liền từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc nhờ sự tiện lợi, giá rẻ và thời gian chế biến nhanh. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng cũng...

Cách nấu canh cá ngon không tanh thơm ngon, ngọt thịt

Cách nấu canh cá ngon không tanh thơm ngon, ngọt thịt

Canh cá chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị chua thanh của cà chua hoặc dứa hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên từ cá tạo nê...

Vì sao nên ăn khoai tây thường xuyên?

Vì sao nên ăn khoai tây thường xuyên?

Khoai tây là thực phẩm đa năng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cảm giác no, thúc đẩy tiêu hóa và góp phần phòng bệnh mạn tính....

Mất niềm tin vào đồ hộp: Cách làm pate tại nhà cực dễ, chuẩn vị

Mất niềm tin vào đồ hộp: Cách làm pate tại nhà cực dễ, chuẩn vị

Vụ bê bối 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long gây mất niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu đồ hộp, pate đóng...

5 món súp bổ dưỡng giúp làm ấm c‌ơ th‌ể, no lâu và tăng cường miễn dịch trong mùa đông

5 món súp bổ dưỡng giúp làm ấm c‌ơ th‌ể, no lâu và tăng cường miễn dịch trong mùa đông

Trong những ngày thời tiết lạnh giá, một bát súp ấm không chỉ giúp làm ấm c‌ơ th‌ể mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ miễn dịch và...

Cách nấu món thịt gà nấu đông chuẩn vị

Cách nấu món thịt gà nấu đông chuẩn vị

Công thức nấu thịt gà nấu đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, chuẩn vị trong ngày Tết....

4 thực phẩm không nên dùng chung với củ cải trắng

4 thực phẩm không nên dùng chung với củ cải trắng

Dù được ví là ’nhân sâm trắng’ nhưng nếu kết hợp củ cải trắng với các thực phẩm không phù hợp, có thể vô tình đánh mất giá trị dinh dưỡng,...

Những món ăn cực nhanh, cực dễ có thể làm vào phút cuối Giáng sinh

Những món ăn cực nhanh, cực dễ có thể làm vào phút cuối Giáng sinh

Không phải ai cũng có nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn Giáng sinh. Với những người bận rộn hoặc “nước đến chân mới nhảy”, Sau đây là mộ...

Vì sao đầy hơi sau khi ăn salad?

Vì sao đầy hơi sau khi ăn salad?

Ăn salad có thể gây đầy hơi vì cơ thể chưa quen lượng lớn chất xơ, dẫn đến sinh khí và cảm giác khó chịu sau bữa ăn....

Các mẹo rán trứng ngon dễ nhưng không phải ai cũng biết

Các mẹo rán trứng ngon dễ nhưng không phải ai cũng biết

Nhiều người nghĩ đánh trứng càng kỹ thì trứng càng ngon, nhưng thực tế đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị chai, mất độ mềm, bí quyết rán trứng ngon là ...

Cách nấu cá bống kho tiêu ngon

Cách nấu cá bống kho tiêu ngon

Món cá bống kho tiêu là một trong những món kho dân dã nhưng cực kỳ “đưa cơm” của người Việt, đặc biệt ở miền Trung và miền Nam. Với công ...

Ớt chuông: Khi món ăn cay trở thành rủi ro, đâu là ngưỡng an toàn?

Ớt chuông: Khi món ăn cay trở thành rủi ro, đâu là ngưỡng an toàn?

Từ các món cà ri cay nồng, các cuộc thi ăn ớt thử thách hay các video TikTok lan truyền, vị cay luôn có sức hút mãnh liệt với nhiều người. Ở một lượng...

Những thực phẩm cần tránh sử dụng trong những ngày nắng nóng

Những thực phẩm cần tránh sử dụng trong những ngày nắng nóng

Mùa Hè với cái nắng gay gắt, nhiệt độ môi trường tăng cao khiến c‌ơ th‌ể dễ rơi vào trạng thái mất nước, mệt mỏi, thậm chí có thể dẫn đến cá...

5 sai lầm khi dùng gạo lứt mất sạch dinh dưỡng

5 sai lầm khi dùng gạo lứt mất sạch dinh dưỡng

Sai lầm khi ăn gạo lứt dưới đây gây hại sức khỏe cho bạn nên tránh...

Rán đậu cứ thêm 1 bước, đậu vàng giòn, không lo dính chảo

Rán đậu cứ thêm 1 bước, đậu vàng giòn, không lo dính chảo

Nhiều người khi rán đậu thường gặp tình trạng đậu bị dính chảo, nát bươm khi trở mặt, hoặc bị bắn dầu, cháy cạnh mà bên trong vẫn nhão. Vậy bí quyết n...

Ướp thịt bò xào tỏi mềm thơm, đậm vị, hết hôi chỉ cần dùng 1 loại gia vị

Ướp thịt bò xào tỏi mềm thơm, đậm vị, hết hôi chỉ cần dùng 1 loại gia vị

Nhiều người thường loay hoay với nhiều loại gia vị khác nhau, nhưng thực tế, chỉ cần dùng đúng một loại gia vị đơn giản là có thể giúp món thịt bò xào...

Cách làm mực chiên giòn ngon không tanh không dai

Cách làm mực chiên giòn ngon không tanh không dai

Với công thức làm món mực chiên giòn dưới đây khiến bạn có món ăn thơm ngon, hấp dẫn....

Thả thứ này vào nấu bò sốt vang: Thịt mềm tan, nhanh nhừ rút ngắn nửa thời gian đun nấu

Thả thứ này vào nấu bò sốt vang: Thịt mềm tan, nhanh nhừ rút ngắn nửa thời gian đun nấu

Với công thức nấu thịt bò sốt vang dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn....

Lý do lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người

Lý do lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người

Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người Việt nhưng cũng ẩn chứa nguy cơ đối với sức khỏe nếu ăn quá nhiều....

3 loại rau không lo nuôi hó‌a chấ‌t: Đi chợ càng nhìn thấy đừng tiếc tiền mua

3 loại rau không lo nuôi hó‌a chấ‌t: Đi chợ càng nhìn thấy đừng tiếc tiền mua

Những loại rau dưới đây: Rau sam, Rau lang - loại rau dân dã tốt như thần dược và Rau càng cua, không lo nuôi hó‌a chấ‌t, đi chợ đừng bao gi...

Chọn ngũ cốc cho bữa sáng thế nào tốt cho tim?

Chọn ngũ cốc cho bữa sáng thế nào tốt cho tim?

Thường xuyên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm nguy cơ cao huyết áp gây ra biến chứng tim mạch nguy hiểm. Các hợp chất chống oxy hóa như polyphen...

6 món ăn gây đầy hơi

6 món ăn gây đầy hơi

Táo, thịt chế biến sẵn, rau họ cải, hành và tỏi, chứa đường raffinose, fructose, khó tiêu hóa, dễ sinh khí, gây đầy hơi nhanh hơn bình thường. ...

Cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tết

Cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tết

Ngày Tết không thể tránh khỏi bia rượu hoặc ăn nhiều món ăn không tốt cho gan, bạn có thể tham khảo cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tế...

Hướng dẫn cách làm các món ngon từ mãng cầu xiêm

Hướng dẫn cách làm các món ngon từ mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm là loại trái cây được nhiều người yêu thích, ngoài ăn trực tiếp loại mãng cầu xiêm còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn....