Đức đối mặt rủi ro lớn từ nguồn cá Nga
Dù cuộc xung đột ở Ukraine đã kéo dài, Đức vẫn giữ vững vị thế là nhà nhập khẩu thủy sản Nga lớn nhất trong Liên minh châu Âu (EU). Điều này nghe có vẻ nghịch lý, nhưng số liệu từ Cơ quan Thống kê Liên bang Đức cho thấy lượng cá nhập khẩu từ Nga đã tăng gấp ba lần kể từ năm 2021.
Chính sự phụ thuộc sâu sắc này đặt Đức vào vị trí dễ bị tổn thương nhất nếu các gói trừng phạt mới được EU thông qua. Mới đây, Chủ tịch Ủy ban châu Âu, bà Ursula von der Leyen, đã công bố gói trừng phạt thứ 21.
Gói này đặc biệt tập trung vào ngành thủy sản, đưa các mặt hàng chủ lực như cá tuyết và đặc biệt là cá minh thái Alaska vào danh sách bị hạn chế hoặc cấm nhập khẩu hoàn toàn.
Ảnh minh họa - © Báo điện tử tin tức VIỆT ĐỨC
Ngành chế biến cá của Đức đứng trước thách thức lớn
Theo Eurostat, Đức dự kiến sẽ chiếm khoảng 40% tổng giá trị nhập khẩu cá từ Nga vào EU trong năm 2025. Phân tích của Viện Thünen còn tiết lộ một con số đáng báo động: từ 55% đến 72% lượng cá minh thái Alaska được chế biến tại Đức hiện nay đều có nguồn gốc từ Nga.
Đây là nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất các loại cá viên và nhiều sản phẩm thủy sản đông lạnh quen thuộc trên kệ siêu thị Đức. Tổng lượng cá mà Đức nhập khẩu từ Nga đạt xấp xỉ 109.000 tấn, với giá trị lên tới 311,5 triệu euro.
- Cá minh thái Alaska phi lê đông lạnh chiếm phần lớn, khoảng 93.500 tấn.
- Cá từ Nga đóng góp 16,6% tổng lượng thủy sản nhập khẩu của Đức.
Khó khăn tìm kiếm nguồn cung thay thế
Việc tìm kiếm nguồn cung thay thế cho cá minh thái Alaska đang trở thành một bài toán cực kỳ nan giải đối với các doanh nghiệp Đức. Nga hiện đang độc chiếm hơn một nửa sản lượng toàn cầu của loại cá này.
Dù Mỹ là nhà sản xuất lớn thứ hai, nhưng phần lớn sản lượng của họ đã được ràng buộc bằng các hợp đồng dài hạn. Một số giải pháp thay thế như cá ba sa từ Việt Nam đang được cân nhắc, song giới chuyên gia vẫn tỏ ra hoài nghi về khả năng loại cá này có thể đáp ứng các tiêu chuẩn hóa cao cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn.
Các quan chức tại các vùng ven biển của Đức đang bày tỏ sự lo ngại sâu sắc về nguy cơ mất việc làm và ảnh hưởng đến năng lực sản xuất trong nước. Tình hình này có thể thúc đẩy các nhà máy chế biến cá chuyển hoạt động sang các quốc gia khác, nơi họ có thể tối ưu hóa chi phí và đảm bảo nguồn cung ổn định hơn.
Về phần Nga, họ hoàn toàn có thể điều hướng lượng thủy sản dư thừa sang các thị trường châu Á hoặc tăng cường tiêu thụ nội địa.
Tóm lại, các lệnh trừng phạt mới của EU không chỉ là một động thái chính trị mà còn trực tiếp đe dọa đến cấu trúc chuỗi cung ứng thực phẩm của Đức. Người tiêu dùng Đức có lẽ sẽ phải chuẩn bị tâm lý cho một giai đoạn giá các sản phẩm cá đông lạnh tăng vọt.
Dù cuộc xung đột có kết thúc, thói quen tiêu dùng cá viên tại Đức nhiều khả năng sẽ phải thay đổi vĩnh viễn, khi những biến động địa chính trị này tạo ra những thay đổi không thể đảo ngược trong thị trường.
Phạm Hương - © Báo TIN TỨC VIỆT ĐỨC
Theo Berliner Zeitung
Ý kiến bạn đọc